Nevaditos

Ay!! que os tengo un poquito abandonados ....pero en estas fechas ya se sabe, hoy os traigo una receta sencilla y buenísima que no puede faltar en navidad NEVADITOS!!!

No me enrollo y os pongo los ingredientes:


500gr Harina

200gr Manteca de cerdo

110ml Vino blanco

30gr Azúcar

Una pizca de sal

Azúcar glas para rebozar los nevaditos


Unos 100gr mas de manteca para el amasado.....


Mezclar la manteca con el vino.....

Añadir la harina, azúcar y la sal

Ahora toca remangarse y amasar .....

Dejamos reposar la masa en la nevera durante unas dos horas.....

Una vez pasadas las dos horas, extendemos la masa en una superficie limpia y pasamos el rodillo, una vez aplanado untamos manteca sobre la masa. Doblamos la masa sobre si misma y volvemos a pasar el rodillo para volver a untar de manteca ...repetir un par de veces mas y cortar los nevaditos a la medida que mas os guste... y hornear a 180ºC durante 15 minutos.

Pasamos a una rejilla para que se vayan enfriando, mientras ponemos el azúcar glas en un bol para rebozarlos.

Una vez rebozados ya están listos para comer!!!

Espero que os haya gustado y solo me queda deciros FELIZ NAVIDAD!!!!

Turroneando!!!

Bueno ya ha llegado Diciembre y como no podía ser de otra manera empezamos con el maratón de recetas navideñas....para empezar haremos turrones con chocotransfer. Esto es posible gracias a las ideas de mi querida Irene de fotopastel.
Ella tiene un estupendo paso a paso en su pagina de facebook, que todavía no la conocéis?? eso no puede ser os pongo el enlace para que disfrutéis igual que yo con sus estupendas creaciones, aquí tenéis el paso a paso.

Mientras yo os pondré aquí el paso a paso de mis turrones, veréis que es muy sencillo. Vamos con la receta..



INGREDIENTES

Para 6 turrones

Chocotransfer- si quieres personalizar tus turrones

Chocolate blanco- yo he usado 450gr de chocolate blanco marca blanca

900gr Chocolate con leche

160gr Krispies (yo he usado los chocolateados)

60gr Manteca de cerdo


Lo primero que hay que hacer es poner el transfer en el molde, yo no he untado el molde con mantequilla porque he usado moldes de aluminio que son muy fáciles de desmoldar.

Ahora lo que hacemos es derretir el chocolate blanco ....o en el microondas (con cuidado que no se te queme) o al baño maría.
Añadimos el chocolate al molde , yo puse tres cucharadas por molde. Y cubrimos con cuidado dando pequeños golpes.

Una vez rellenados los moldes los dejamos enfriar mientras  ponemos el chocolate y la manteca en un bol, y deshacemos.

Ahora lo mezclamos con los Krispies.

Es el momento de repartir por los moldes, yo puse cuatro cucharadas por molde. Y luego repartes lo que te sobre...

Das unos pequeños golpecitos para que la mezcla se asiente bien.....y a la nevera mínimo 4 horas ( yo lo deje de un día para otro).
Una vez frió los des-moldas y sacas el plástico del transfer....y listo!!

Como veis es la receta de turrón mas sencilla....podéis hacerlos de lacasitos, a los tres chocolates, frutos secos etc etc las posibilidades son infinitas!!!

Estos son los pre-hechos que tiene Fotopastel.com pero como disponen de generador de imágenes podéis hacer vuestras composiciones así que podréis hacer vuestros turrones únicos y personales....yo estoy esperando mi siguiente pedido ....

Espero que os haya gustado.
Un besazo a todos!!