Cupcakes de marmol

 

Para hacer estos cupcakes lo que hice es usar la receta de cupcakes de vainilla y separar la masa y a una mitad de la masa le añadí dos cucharadas de cacao en polvo. Vamos allá con la receta.

INGREDIENTES

Para los cupcakes de vainilla 

100gr Harina 

100gr Azúcar

100gr Mantequilla a temperatura ambiente

1 Cucharadita de levadura

2 Huevos

60-70ml Leche

1 Cucharadita de extracto de vainilla

2 Cucharadas de cacao

Lo primero es pre-calentar el horno a 180ºC, mientras preparas los moldes. Echa la cucharita de extracto de vainilla en la leche y déjala dentro mientras preparas el resto de los ingredientes.

Ahora bate la mantequilla con el azúcar, cuando este bien mezclado añade los huevos, primero añade uno y cuando este bien integrado añade el siguiente. Mezclar la levadura con la harina y tamizarla, echar la mitad de la harina y mezclar. Añade la leche y el resto de la harina y ya tenemos la mezcla echa. En este punto separa la mezcla en dos cuencos para que en uno le puedas echar dos cucharadas de cacao y remover bien.

Bien ahora echamos una cucharada de masa sin cacao

Ahora echa una cucharada de masa de chocolate 

Con un cuchillo remueve las dos masas

Hornear durante unos 18-20 minutos

Dejalos enfriar en la rejilla 

Y este es el resultado

Esta vez para decorarlos he decidido usar fondant, pero podéis usar lo que mas os guste....